【资讯】厨房的设计技巧砂缸

现代化家庭离不开现代化厨房。厨房是家庭工作量最大的地方，是住宅里的主要服务空间，不但家庭妇女要在这里工作几小时，而且家里的其他人和孩子也都可能在这里帮忙，作作业或逗留。计划设计厨房的第一步... 现代化家庭离不开现代化厨房。厨房是家庭工作量最大的地方，是住宅里的主要服务空间，不但家庭妇女要在这里工作几小时，而且家里的其他人和孩子也都可能在这里帮忙，作作业或逗留。

计划设计厨房的第一步是要先决定厨房的作用范围，即由谁来使用厨房，在甚么时间使用和甚么是使用的目的，第2步就是根据厨房的作用范围，进行具体设计。

设计时平常有几条原则要遵守:

1、在动线上，必须能将相关的区域—储藏、洗涤及烹调连接起来，并且不要受交通干扰，以到达省时省力的目的。

2、选用的材料和型式要以坚固、耐用、易于清算为原则，并且要统筹厨房的性能，防热、防潮、隔音等特殊需要。如果经济上允许，最好选用最好质量材料，以求“一劳永逸”。

要有尽量大的储藏空间，同时厨具也要精简，去掉过剩的东西，这样每件东西才能有自己的寄存处，厨房才能整齐爽利。各种橱柜都要合乎人体工程学，便于使用。

虽然厨房是性能重于装饰的地方，但是良好的设计应为寓性能于装饰当中。

认真考察一下豫备饭菜的进程，就会发现一般都是依照一定的秩序来活动的，这就是厨房的工作流程:即由储藏区准备食品，到配置区，再到烹调区，然后是供餐，进餐，最后是清洗。也就是说，厨房的主要工作大致就在水槽、炉灶和储藏处这3个基本点上。这3点间的距离以不超过60cm为原则，在45⑹0cm之间最省时省力。同时，厨房的通道最好不穿过这3点所连成的3角形，特别是不要穿过水槽和炉灶之间的连接线。

炉灶应当设计在易排油烟的地方，但最好避免安排在窗子以下，由于吹过的风会影响火势，还可能将火吹灭，这是危险的，同时，也要尽量避免放在吊柜以下，这样容易产生火灾，也是危险的。炉灶还不宜靠近门道，以避免门打开时把火吹灭，或是火把门烤着，或是因开门而碰到站在炉灶前面的人。总之，水槽和炉灶都应当避免安排在角落的位置，这样空间才比较宽阔，使用起来也比较安全。

以上即小编为您介绍的“厨房的设计技能”，希望对您有所参考。如果您想了解厨房设计的更多资讯，敬请关注!带给您更多精彩!

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