男子市场内叫卖山蜂蜜工商执法揭骗局-【新闻】

发布时间：2021-04-29 01:13:18 阅读：次来源：调味酱厂家

男子市场内叫卖山蜂蜜工商执法揭骗局

经检测：“山蜂蜜”是人工合成物

钦浪网—北部湾晨报消息(记者何治林通讯员

张翔宇)近日，钦州港工商分局执法人员在钦州港旧农贸市场发现有一男子在卖力叫卖野生山蜂蜜，检查中卖蜂蜜的贩子却突然溜走。执法人员将红橙晶状物的“蜂蜜”带回分局检查后发现，原来所谓的野生山蜂蜜只是利用白砂糖等制成的人工合成品。

执法人员现场缴获涉嫌造假“野生山蜂蜜”。

近日，钦州港分局执法人员在钦州港旧农贸市场进行日常巡查，发现有商贩在吆卖野生山蜂蜜，销售现场摆放一张人体脉络图，图上摆放着类似桶状的“野生山蜂蜜”、一把菜刀、一把手秤和一扎塑料袋。正在巡查的执法人员上前盘问检查，凭经验判断其所售卖的蜂蜜涉嫌造假，卖蜂蜜的贩子趁执法人员不备一溜烟走了，执法人员遂将蜂蜜带回分局作进一步的检查。

贩子留下的“山蜂蜜”重约二十斤，呈红橙色晶体状，可以看见明显的颗粒，外面包裹着一层蜂窝状物体、青苔和少许泥土。经过详细的检查，执法人员发现此物是人工合成品。红橙晶状物是白砂糖、面粉、香精等合成品，外层包裹蜂窝、青苔及泥土则是人工粘镶上去的。假山蜂蜜吃起来对人体危害尚不得知，但其冒充山蜂蜜欺骗消费者的行为，属于贩卖假冒伪劣产品违法经营行为。

钦州港工商分局执法人员提醒消费者，野生蜂蜜，俗称“野蜜”即是野生蜜蜂生产，而非人工饲养、采集的蜂蜜。在我国，在工业化进程、城市化进程之后，野生的蜜蜂种群数量急剧锐减，非常难见野生的蜜蜂，野生土蜂蜜也十分稀少了，基本上是可遇不可求。市场上经常有人自称“蜂农”，放一泥土疙瘩，说卖野生蜂蜜。其实这些九成都是假的，土蜂在野外的蜂巢根本不是那种形状，极少在泥土中筑巢，如果是泥土疙瘩不知道他们是如何取出其中的蜂蜜的。另外真的野生蜂蜜浓度很高，他们销售的不过是浓度一般的普通蜂蜜，甚至还有可能是假蜂蜜。

分辨真假蜂蜜的方法有：

一闻味：单花蜜有本植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味气息，假蜂蜜有的是蔗糖味，有的是香料味。

二眼观：1.看蜜的浓度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起，浓度高的蜂蜜往下淌得慢，粘性大可拉丝，断后可收缩成蜜球，假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之，即便能拉长丝，断丝也没弹性，不会收缩成蜜珠。

2.可取一滴蜂蜜滴在报纸上，浓度高的纯蜂蜜是半球状，不易浸透报纸，浓度低的或假的蜂蜜容易浸透报纸。

3.取一杯水，加入少许蜂蜜，真正的蜂蜜会很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢搅动时，会有丝丝连连的现象，如果是假蜜，则很快就会溶到水里。

4.看结晶，蜂蜜的结晶与其植物的种类和温度有关，一般纯天然的蜂蜜在13--14摄氏度时容易结晶，能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低，浓度高，不容易变质，所以是优质蜜。结晶的纯的蜂蜜用手搓捻，手感细腻，无沙粒感，假的蜂蜜，不易结晶，或者沉淀一部分，沉淀物是硬的，不易搓碎。

三口感：纯正天然的蜂蜜，味道甜润，略带微酸，口感绵软细腻，爽口柔和，喉感略带辣味，余味清香悠久，掺假的蜂蜜味虽甜，但夹杂着糖味或香料味道。喉感弱，而且余味淡薄短促。

鉴定蜂蜜的真假，单用一种方法有可能出现某些误差，消费者可同时应用多种方法去鉴定一种蜂蜜，一般情况下，便可断定蜂蜜的真假。