这三种食材在一起炒实在太鲜美

这三种食材在一起炒实在太鲜美

这三种食材在一起炒实在太鲜美，经常做给孩子吃，既营养又美味！

经常在厨房出入的宝妈们应该都知道菌类的品种其实有非常多，最常见的就是各种木耳，香菇，金针菇等。除了这些以外，其实还有一种蘑菇是我们餐桌上非常常见的，那就是杏鲍菇。而且杏鲍菇具有杏仁的香味儿，肉质肥厚，口感很好，很受一些吃货们的喜欢。除此之外，杏鲍菇还含有非常丰富的蛋白质和人体所需的各种氨基酸，它被称为平菇王。经常吃的话还可以促进肠胃消化功能，对于增强机体免疫力也是起到很好的帮助作用，尤其是那些正在长身体的小伙伴们，如果经常吃蘑菇的话，可以有效的增强身体的抵抗能力，我们也知道是体质好了自然就会少生病。

另外杏鲍菇的做法也是非常多种的，最常见的就是清炒杏鲍菇还可以拿来凉拌或者是烧烤以及红烧都是可以的，这些做出来的味道也是非常没味道，在这里我就要给大家的是鲜蘑菇的吃法，这是一种家常的吃法：杏鲍菇青椒炒鸡蛋。可以说把这三样食材搭配一起炒的话，做出来的成品不仅色泽看起来非常诱人，而且味道特别鲜美，最重要的就是这道菜它的营养价值非常高，可以说是一道营养又好吃的家常炒菜。就算是一些小朋友不喜欢吃肉，如果看到这道菜的话也是抵御不了它的诱惑的。这三样菜放在一起炒实在太鲜美了，经常做给孩子们吃，不仅营养美味而且还能够强身健体。接下来我们就一起看一下详细做法吧。

准备食材分别为杏鲍菇三个，鸡蛋两个，青辣椒一个，食油食盐适量，酱油蚝油各一勺。制作方法：首先把所有的食材切干净，杏鲍菇切丝，青辣椒切丝，蛋液打碎，加少量食盐进行搅拌。同时把切好的杏鲍菇放入锅内，大火煮开蒸两分钟捞起沥干水分备用。

其次，在锅内放入适量食油，把鸡蛋液倒进去，炒好之后捞出。再放入适量食油，将切好的青椒丝翻炒断生即可。紧接着把杏鲍菇也放进去，一同翻炒，放入一勺生抽和蚝油。

最后，把准备好的鸡蛋放入锅内一同翻炒，加入少量食盐调味就可以了。

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