双汇以信息化从容应对非典危机

发布时间：2020-02-13 17:23:25 阅读：次来源：调味酱厂家

突如其来的“非典”，给人民的生命财产安全带来了极大的威胁，中国企业也成为了首当其中的受害者。面对“非典危机”，双汇集团以多年积聚的信息管理优势从容应对，使公司的经营活动不仅没有中断，而且十分平稳地运营，保持了企业持续发展的势头。

双汇集团是以肉类加工为主，跨行业、跨地区、跨国经营的特大型食品集团，是中国最大的肉类加工基地。近几年，双汇集团不断调整产品结构，增加生鲜和低温产品的比例，相应地，在销售体系方面，大胆引入连锁经营模式，成立了商业公司，以连锁专卖店的形式直接介入流通领域。在河南、四川、湖北、北京等地建立了区域配送中心，以满足周边地区对产品的需求。在这抗击非典的特殊时期，通过增强营养来提高机体抵抗力成为人们的共识，市场对肉制品的需求有增无减，而“双汇放心肉”更是以其卫生、安全、新鲜的特点得到了越来越多老百姓的钟爱。

如何保证“放心肉”的供应，不让生产和经营受到“非典”的影响，让更多“放心肉”走上百姓的餐桌，双汇集团多年来精心构筑的信息化体系在“非典”的特殊时期发挥了非常的作用。

由双汇软件公司开发的商业连锁配送管理系统，包括订单管理、库存管理、采购管理、运输管理和财务管理等功能，系统与自有品牌的POS机硬件和软件无缝集成，使双汇所有门店均实现了网上业务处理。所有门店订单可以自动生成并上传到总部，总部接收到的所有订单经过计算机自动汇总分类，自动分配到区域配送中心安排备货、捡货、装车、运输。目前双汇集团的近300家连锁店已全部实现了订单自动生成、自动上传、自动分类汇总、自动配货处理、网上盘点等，随时保证新鲜、卫生的“放心肉”供应市场。

对于这种异地经营的企业，以往传统的管理方式和管理工具往往达不到集中管理的目的，管理决策层无法得到有价值的产品销售情况，更无法实时了解各门店的库存及资金情况。而早在2001年底，双汇集团就开始实施了连锁店的信息化管理，奠定了各连锁店网络化集中管理的基础。每一天，双汇的各级管理者只要通过系统，根据不同的权限，随时可以查看到各分店的销售、产品库存及资金情况，为管理决策层提供准确及时的量化数据，以往双汇连锁店曾出现过店主不及时回款的现象，而现在每家连锁店在当天都会把资金汇到总部，如果因特殊情况没有回款，当额度超过5万元时，系统会自动指令配送中心停止发货。这样也预防了因人际关系等因素引发的管理上的漏洞，使各分店的经营状况全部在总部的统一监控之下，管理者做到了“足不出户，心中有数”，管理工作丝毫不会受到“非典”的影响。

与此同时，双汇连锁店的其他供货商也体会到了计算机系统带来的好处，因为连锁店除了销售“双汇”品牌肉制品外，还销售其他品牌的日用品，供货商现在可以通过网络随时查看自己的商品在各门店的销售和库存情况，并进行网上结算，而无须再到各个店内对货，结帐，避免了不必要的外出。

尽管市场对双汇肉制品需求旺盛，甚至在北京等地出现了供不应求的状况，但双汇对产品质量的管理并没有放松，通过“生猪采购管理系统”、“生猪屠宰线实时质量跟踪监控系统”对生猪采购及整个加工过程进行了全程实时监控，不仅是生猪采购的数量，连猪的等级等指标都清晰地体现在系统上，如果发现“问题猪”，会马上得到处理，信息化从源头开始抓起，保证了供应市场的都是合格的“放心肉”。

双汇集团是一个有员工约2万人的大型企业，大中城市设立了诸多销售和办事机构，而双汇的内部联络系统有效地减少了企业内部人员之间的接触，通过内部联系系统，各分支机构（分公司、门店等）都可通过网络进行交流，大家既可以“面对面”地交谈又无须“面对面”地接触，领导层可以通过系统与员工进行更加高效的互动，这在非典肆虐的特殊时期，不仅提高了企业员工的工作效率，节省了大量差旅、通讯费用，在某种意义上讲，“零距离”办公也提高了企业对“非典”的免疫力。比如，双汇集团在各地开连锁店的计划并没有因为“非典”而停滞，而分店建立后，连锁配送系统必须到位才能开始正常运营，如果是一般企业，可能需要软件人员出差到各地去安装、维护系统，而双汇集团的软件系统由于采用的是B/S（浏览器/服务器）结构的软件，所有应用软件集中部属在中心服务器上，客户机不需要安装任何应用软件，只要一台普通电脑，可以上网就行，整个系统的更新和维护只要在中心服务器进行即可，操作简便、降低了维护成本，无须软件人员再东奔西跑。

在传统企业颇受影响的特殊时期，双汇的信息化系统正发挥着巨大的优势，希望这种优势能够保持，更希望越来越多的企业能加快信息化建设的步伐，因为加快信息化建设势所必然，刻不容缓。